la brasserie gourmande

Restaurant à Juvigny (Annemasse)
QUALITE, GENEROSITE, AUTHENTICITE et MODERNITE

Découvrez notre restaurant

La Brasserie GourmandeBienvenue dans notre restaurant

Situé à proximité de la Zone commerciale de Ville la Grand au coeur du , à 5 minutes d’Annemasse, le concept LBG la brasserie gourmande a été créé et élaboré pour vous offrir plus qu’une simple expérience de restauration.
Le plaisir gourmand d’une cuisine généreuse, créative et authentique, fondée sur des produits de saison finement sélectionnés pour leur fraicheur et leur qualité.
Une ambiance raffinée mais sans convention, une décoration soignée, contemporaine, propice à la convivialité, un espace où l’on se sent bien pour un déjeuner, un repas d’affaires, un after work, un diner en famille ou entre amis (pour plus d’intimité, un salon de 40 places équipé de la vidéo et sonorisé peut vous être proposé).
Un accueil chaleureux, une équipe dévouée et attentionnée pour un service appliqué et fluide qui s’adapte à votre rythme du moment.
Enfin pour les plus hédonistes, une cave à vins conçue sur mesure pour une conservation optimale où se loge une large sélection des plus grandes régions viticoles de France.
Pour votre confort, un vaste parc de stationnement et un écrin de terrasse ensoleillée, végétalisée, à l’écart des tumultes, au point de vue dégagé sur les massifs montagneux alentours.

Nous différencier pour mieux vous satisfaire.

Summer Grill

La carte du moment

Les formules du jour* à partir de 11,00€

En ce moment

à la brasserie gourmande LBG
  • PLAT DU JOUR

    11,00€
  • ENTRÉE + PLAT DU JOUR

    15,00€
  • PLAT DU JOUR + DESSERT

    15,00€
  • ENTRÉE + PLAT DU JOUR + DESSERT

    19,00€
 

*Servies du lundi au vendredi uniquement le midi

CarteDécouvrez notre carte, des préparations maison élaborées à base de produits frais

Nos planches à partagerLOGO FAITMAISON

LA PLANCHE DE LA MER
saumon fumé artisanalement par nos soins, tapenade d’olives noires,
Gambas décortiquées, crème ciboulette maison
€12.00 / €20.00
LA PLANCHE DE VILLAZ
sélection de charcuteries artisanales de Villaz€10.00 / €18.00
LA PLANCHE LBG
sélection de charcuteries artisanales de Villaz, fromages affinés
et créations originales en verrines à tartiner
€11.00 / €19.00
LA PLANCHE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON
médaillon de 100gr€17.00
LA PLANCHE DU JURA
crémeux du Jura fondu,ail,
vin blanc, toasts
€13.00

BOL DE FRITES OU SALADE VERTE€4.00

Entrées et grandes saladesLOGO FAITMAISON

OEUFS EN MEURETTE
sauce bourguignonne, lard grillé, compotée d'oignons€8.50
SALADE CESAR
batavia, haricots verts, oeufs, tomates, Parmesan, filet de poulet jaune,
croûtons, sauce césar
€8.00 / €14.00
SALADE DU BERGER
batavia, haricots verts, oeufs, tomates, noix, julienne de jambon cru,
toasts de Saint Marcelin chaud et miel
€8.00 / €14.00
SALADE OCéANE
batavia, haricots verts, oeufs, tomates, saumon fumé artisanalement
par nos soins, Gambas décortiquées, toasts de tapenade d’olives noires
€9.00 / €16.00
SALADE PERIGOURDINE
batavia, haricots verts, oeufs, tomates, magrets fumés artisanalement
par nos soins, gésiers confits, foie gras de canard maison
€10.00 / €17.00
CARPACCIO DE BOEUF 80gr
basilic, Parmesan€9.00
CARPACCIO DE BOEUF LBG 160gr
Buratta, tomates séchées, basilic, Parmesan, fleurs de câpres,
frites, salade verte
€18.00
ASSIETTE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON
fleur de sel, compotée d'oignons rouges€14.00
ASSIETTE DE SAUMON FUMé
fumé artisanalement par nos soins€10.00
GRANDE ASSIETTE DE SAUMON FUMé
fumé artisanalement par nos soins, frites, salade verte€17.50
DUO DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON "CHAUD ET FROID"
fleur de sel, compotée d'oignons rouges, lamelles de truffes€18.00


Les tartaresLOGO FAITMAISON

TARTARE DU CHEF
selon recette originale du chef€17.00
TARTARE DU CHEF POêLé
selon recette originale du chef€17.00
TARTARE REGGIO
copeaux de Parmesan, noix, pesto€18,00
TARTARE LBG
Buratta, tomates séchées, fleurs de câpres€20.00
TARTARE GRATINé
au Saint-Marcelin ou Gorgonzola€18.00
TARTARE FAçON ROSSINI
toasts au foie gras chaud et lamelles de truffes€22.00
TARTARE RUSTIQUE
lardons, croûtons et son oeuf poché€19.00

Tous nos tartares sont élaborés à base de boeuf français haché, accompagnés de frites et salade verte




Risotto et poissonsLOGO FAITMAISON

RISOTTO AU CHORIZO
Parmesan, chorizo€16.00
RISOTTO DU MOMENT
(voir ardoise)€20.00
RISOTTO DE SAINT JACQUES
Saint Jacques, Parmesan€25.00
PAVé DE SAUMON GRILLé SAUCE BEURRE BLANC
riz, légumes du moment€17.50
LOTTE A L'ARMORICAINE
pomme purée maison, légumes du moment€25.50
TARTARE DE SAUMON
salade verte, frites€18.50
TARTARE DE SAUMON ET SAINT JACQUES
salade verte, frites€22.50




 

Viandes et burgers à la planchaLOGO FAITMAISON

ESCALOPE DE VOLAILLE sauce au choix
filet de poulet jaune, frites et légumes du moment€16.00
BAVETTE D’ALOYAU RACE SIMMENTAL sauce au choix
frites, salade verte€17.50
ENTRECôTE GRILLéE 300gr RACE SIMMENTAL sauce au choix
frites et légumes du moment€23.50
FILET DE BOEUF GRILLE sauce au choix
gratin de ravioles de Royan, légumes du moment€26.50
GRATIN DE RAVIOLES DE ROYAN AU SPECK
servi en cocotte, salade verte€14.00
VéRITABLE ANDOUILLETTE GRILLéE à LA GRAINE DE MOUTARDE
frites et légumes du moment€17.00
MAGRET DE CANARD ENTIER ET SON JUS RéDUIT
servi rosé, pomme purée maison, salade verte€24.50
COCOTTE DE PINTADE DéGLACéE AU VIN DU JURA ET SAUCE MORILLES
suprême de pintade, pomme purée maison,
légumes du moment
€26.50
BURGER NEW-YORKAIS
tartare poêlé, bun’s, cheddar, frites, salade verte,
sauce à la graine de moutarde
€18.00
BURGER LYONNAIS
tartare poêlé, bun’s, cheddar, lardons, crème,
jaune d'oeuf, frites, salade verte
€19.00
BURGER DU MOMENT
voir ardoise€19.00

Nous travaillons uniquement des viandes et poissons sélectionnés pour leur leur qualité.
Les producteurs, origines, méthodes d'élevage ou de pêche sont l'objet de toute notre attention.

 

Les formules du jourLOGO FAITMAISON (du lundi au vendredi, le midi)

PLAT DU JOUR
€11.00
ENTRéE + PLAT DU JOUR
€15.00
PLAT DU JOUR + DESSERT AU CHOIX
€15.00
ENTRéE + PLAT DU JOUR + DESSERT AU CHOIX
€19.00

Menu enfant (moins de 10 ans)

BOISSON AU CHOIX
PAVE DE SAUMON ou STEAK HACHE
FRITES ET LEGUMES DU MOMENT
ou GRATIN DE RAVIOLES DE ROYAN
GLACE SURPRISE
€10.50




Nos desserts

MOUSSE AU CHOCOLATLOGO FAITMAISON
mousse au chocolat LBG€7.00
TARTE CITRONLOGO FAITMAISON
tarte citron revisitée€7.00
CRèME BRûLéELOGO FAITMAISON
crème brûlée à la vanille€7.00
TIRAMISùLOGO FAITMAISON
tiramisù€7.00
VERRINE DE BANANE CARAMéLISéELOGO FAITMAISON
banane€7.00
SALADE DE FRUITSLOGO FAITMAISON
salade de fruits frais€7.00
TARTE OU DESSERT DU JOURLOGO FAITMAISON
tarte ou dessert du jour€7.00
DôME CROQUANT AU CHOCOLATLOGO FAITMAISON
avec sorbet Kumquat€7.00
FROMAGE BLANC EN FAISSELLE
crème, miel ou coulis de fruits rouges€4.00
LE SAINT MARCELLIN AFFINé
fromage affiné€7.00
LE SAINT MARCELLIN AFFINé ET SON VERRE DE CROZES HERMITAGE (15cl)
fromage affiné€13.00
CAFé GOURMANDLOGO FAITMAISON
café gourmand€7.00
CAFé ARRANGé
café, Limoncello (2cl) ou Génépi (2cl) et gourmandise€5.00
IRISH COFFEE
irish coffee€8.00







Sélection Maitre Artisan «Glaces des Alpes»


COUPE 1 BOULE €3.00
COUPE 2 BOULES €5.00
COUPE 3 BOULES€6.50
COUPE DE GLACES COMPOSEEconsulter notre carte dédiée€8.00

Horaires

Lundi au Vendredi midi : 11h45 - 14h00
Samedi midi : 11h45 - 14h30
Lundi au Jeudi soir : 18h45 - 21h30
Vendredi et Samedi soir : 18h45 - 22h30
Dimanche : fermé

Tous les soirs : AFTER WORK dès 18h30

Venir à La Brasserie GourmandeN'hésitez-pas à nous contacter pour votre information !

 

Formulaire de contact

Nous ne prenons les réservations que par téléphone, merci de votre compréhension

telephone

0450499403

ADRESSE

La Brasserie Gourmande
985 route des Bois Enclos - Technosite ALTEA
74100 Juvigny , FRANCE

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