la brasserie gourmande

Restaurant à Juvigny (Annemasse)
QUALITE, GENEROSITE, AUTHENTICITE et MODERNITE

Découvrez notre restaurant

La Brasserie GourmandeBienvenue dans notre restaurant de Juvigny

Situé à proximité de la Zone commerciale de Ville la Grand au coeur du , à 5 minutes d’Annemasse, le concept LBG la brasserie gourmande a été créé et élaboré pour vous offrir plus qu’une simple expérience de restauration.
Le plaisir gourmand d’une cuisine généreuse, créative et authentique, fondée sur des produits de saison finement sélectionnés pour leur fraicheur et leur qualité.
Une ambiance raffinée mais sans convention, une décoration soignée, contemporaine, propice à la convivialité, un espace où l’on se sent bien pour un déjeuner, un repas d’affaires, un after work, un diner en famille ou entre amis (pour plus d’intimité, un salon de 40 places équipé de la vidéo et sonorisé peut vous être proposé).
Un accueil chaleureux, une équipe dévouée et attentionnée pour un service appliqué et fluide qui s’adapte à votre rythme du moment.
Enfin pour les plus hédonistes, une cave à vins conçue sur mesure pour une conservation optimale où se loge une large sélection des plus grandes régions viticoles de France.
Pour votre confort, un vaste parc de stationnement et un écrin de terrasse ensoleillée, végétalisée, à l’écart des tumultes, au point de vue dégagé sur les massifs montagneux alentours.

Nous différencier pour mieux vous satisfaire.

tartare lbg moment 

La carte du moment

Les formules du jour* à partir de 11,00€

En ce moment

à la brasserie gourmande LBG
  • PLAT DU JOUR

    11,00€
  • ENTRÉE + PLAT DU JOUR

    15,00€
  • PLAT DU JOUR + DESSERT

    16,00€
  • ENTRÉE + PLAT DU JOUR + DESSERT

    20,00€
 

*Servies du lundi au vendredi uniquement le midi

Carte JuvignyDécouvrez notre carte, des préparations maison élaborées à base de produits frais

A partager pour l’apéritifLOGO FAITMAISON

PLANCHE DE CHARCUTERIE ARTISANALE
jambon cru de Savoie, saucisson géant, chorizo iberico
extra, bresaola, jambon aux herbes des Bauges
€12.00 / €20.00
PLANCHE DE LA MER
saumon fumé artisanalement par nos soins, tapenade
d’olives noires, crevettes sauvages décortiquées au curry breton
€13.00 / €22.00
PLANCHE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON
médaillon de 100gr de foie gras IGP France, fleur de sel,
condiments cranberry fruits rouges, poivre mignonette,
toasts
€20.00
PLANCHE D’ANTIPASTI
légumes à l’huile, oignons Balsamico mozzarella Burratina,
mortadelle Bologna pistachée, jambon de Parme, grissini
au sésame
€18.00







Les entréesLOGO FAITMAISON

ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ
fumé artisanalement par nos soins€10.00
CARPACCIO DE BOEUF 80gr
basilic, Parmesan et roquette€9.00
ASSIETTE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON
foie gras IGP France, condiments fruits rouges, fleur de
sel, poivre mignonette
€14.50
VELOUTÉ DE PETITS POIS, FÉRA FUMÉE
avec chips à l’encre de seiche (servi froid)€8.50
SALADE DE TOMATES ET MOZZARELLA
tomates de saison, roquette,
mozzarella di Bufala Campana tresse AOP
€9.50 / €16.50
SALADE LYONNAISE
oignons confits, lardons, croûtons, oeufs pochés€8.50 / €14.50
SALADE OCÉANE
saumon fumé artisanalement par nos soins, crevettes
sauvages au curry breton, tapenade
€9.50 / €16.50
SALADE ITALIENNE
poivrons, courgettes et aubergines grillés à l’huile d’olive,
tomates séchées, oignons Balsamico, Parmesan
€8.50 / €14.50
SALADE DU BERGER
toasts de Saint-Marcellin chaud et miel, julienne de
jambon cru, noix
€8.50 / €14.50
SALADE CÉSAR
filet de poulet jaune à la fleur de sel, croûtons, Parmesan,
sauce césar
€8.50 / €14.50
CARPACCIO DE BOEUF LBG 160gr
Burratina, tomates séchées, basilic, Parmesan,
fleurs de câpres, frites, roquette
€18.50
GRANDE ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ
fumé artisanalement par nos soins, frites, roquette €18.50

Les tartaresLOGO FAITMAISON

TARTARE DU CHEF
selon recette originale du chef€17.00
TARTARE DU CHEF POêLé
selon recette originale du chef€17.00
TARTARE REGGIO
sauce basilic, copeaux de Parmesan, noix€18,50
TARTARE MÉDITERRANNÉEN
poivrons, courgettes et aubergines grillés
à l’huile d’olive, tomates séchées
€18.50
TARTARE CAMPAGNARD
toasts oignons, lardons, oeuf poché€19.50
TARTARE GRATINÉ
au Gorgonzola€19.50
TARTARE LBG
mozzarella Burratina, tomates sechées, fleurs
de câpres
€20.50

Tous nos tartares sont coupés au couteau, Boeuf race charolaise


TARTARE DE SAUMON
€19.00
TARTARE DE SAUMON et SAINT JACQUES
€23.00








Risotto et raviolesLOGO FAITMAISON

RISOTTO AU CHORIZO
€18.00
RISOTTO DU MOMENT
voir l’ardoise€22.00
RISOTTO AUX SAINT JACQUES
€26.00
GRATIN DE RAVIOLES DU ROYANS au SAUMON FUMÉ
et sa salade verte€17.00
RAVIOLES DU ROYANS aux FILETS DE POULET JAUNE, BOUILLON DE VOLAILLE
et sa salade verte€16.50


 

LES INCONTOURNABLESLOGO FAITMAISON

ESCALOPE DE FILET DE POULET JAUNE
sauce au choix €16.50
VÉRITABLE ANDOUILLETTE BEAUJOLAISE
grillée à la graine de moutarde€17.00
PAVÉ DE SAUMON GRILLÉ
suace beurre blanc€17.50
BAVETTE D’ALOYAU
race Simmental, sauce au choix€17.50
FAUX FILET DE BOEUF 280gr
sauce au choix€24.00
MAGRET DE CANARD ENTIER label rouge et SON JUS RÉDUIT
servi rosé€26.00

Nous travaillons uniquement des viandes et poissons sélectionnés pour leur leur qualité.
Les producteurs, origines, méthodes d'élevage ou de pêche sont l'objet de toute notre attention.

 

NOS SIGNATURES LOGO FAITMAISON

FAUX FILET DE BOEUF «BEURRE CAFE DE PARIS»
€26.00
STEAK DE THON MI-CUIT SAUCE VIERGE
€23.00
ESCALOPE MILANAISE « FAçON LBG »
steak de dinde pané à la chapelure fine, sauce tartare €18.50
FOIE DE VEAU à la LYONNAISE
€25.00
BURGER NEW-YORKAIS
tartare poêlé coupé au couteau, bun’s, cheddar, sauce à la graine de moutarde, salade verte – garniture : frites€18.00
BURGER DU MOMENT
voir ardoise €19.00
L’AUTHENTIQUE BURGER et SON BACON CROUSTILLANT
steak façon bouchère, bun’s, sauce cheddar, cornichon, bacon crispy, oignons confits, salade verte – garniture : frites€19.00

 

Les formules du jourLOGO FAITMAISON (du lundi au vendredi, le midi)

PLAT DU JOUR
€11.00
ENTRéE + PLAT DU JOUR
€15.00
PLAT DU JOUR + DESSERT AU CHOIX
€16.00
ENTRéE + PLAT DU JOUR + DESSERT AU CHOIX
€20.00


 

Nos sauces

poivre, tartare, échalote, champignons, graine de moutarde, gorgonzola

 

Nos garnitures

frites, risotto Parmesan, gratin de macaroni, riz pilaf, légumes du moment, salade verte

 

garniture supplémentaire

€3.00

 

sauce supplémentaire

€2.00


Menu enfant (moins de 10 ans)

BOISSON AU CHOIX
PAVE DE SAUMON ou STEAK HACHE FRAIS
FRITES ET LEGUMES DU MOMENT
ou RISOTTO AU SAUMON FUMé ET PARMESAN
UNE BOULE DE GLACE AU CHOIX
ou 1 CHOU FAçON PROFITEROLE
ou MINI MOUSSE ET SA PETITE GOURMANDISE
€11.00




Les fromages

FROMAGE BLANC EN FAISSELLE
crème, miel ou coulis de fruits rouges
€4.50
LA SÉLECTION FROMAGÈRE par «ALAIN MICHEL»
€8.00



Les desserts

MOUSSE AU CHOCOLAT LBGLOGO FAITMAISON
€7.50
TARTE CITRON REVISITéELOGO FAITMAISON
€7.50
TIRAMISULOGO FAITMAISON
€7.50
PROFITEROLES GLACE VANILLE, SAUCE CHOCOLATLOGO FAITMAISON
€7.50
SALADE DE FRUITS FRAIS LOGO FAITMAISON
€7.50
AUTHENTIQUE CRÈME CARAMEL DE NOTRE ENFANCELOGO FAITMAISON
€7.50
FONDANT AU CHOCOLAT, GLACE CERISELOGO FAITMAISON
€7.50
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE DE MADAGASCARLOGO FAITMAISON
€7.50
CAFÉ GOURMAND LOGO FAITMAISON
€7.50
CAFÉ ARRANGÉ
€6.50
IRISH COFFEE
€8.50

Sélection Maitre Artisan «Glaces des Alpes»

COUPE 1 BOULE €3.00
COUPE 2 BOULES €5.00
COUPE 3 BOULES€7.00
COUPE DE GLACES COMPOSEE
consulter notre carte dédiée€8.50

Horaires Juvigny

Lundi au Vendredi midi : 11h45 - 14h00
Samedi midi : 11h45 - 14h30
Lundi au Jeudi soir : 18h45 - 21h30
Vendredi et Samedi soir : 18h45 - 22h30
Dimanche : fermé

Tous les soirs : AFTER WORK dès 18h30

Venir à La Brasserie Gourmande de JuvignyN'hésitez-pas à nous contacter pour votre information !

 

Formulaire de contact

Nous ne prenons les réservations que par téléphone, merci de votre compréhension

telephone

0450499403

ADRESSE

La Brasserie Gourmande
985 route des Bois Enclos - Technosite ALTEA
74100 Juvigny , FRANCE

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